Receita de pé de moleque

 Receita de pé de moleque 

Aqui vai uma receita tradicional de Pé de Moleque bem fácil e deliciosa:

Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado e sem pele
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Adicione a manteiga e misture bem.
3. Acrescente o amendoim e mexa rapidamente.
4. Adicione o leite condensado e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
5. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.
6. Espalhe com uma espátula e deixe esfriar.
7. Corte em quadradinhos antes de endurecer totalmente.

Dicas

• Se quiser um pé de moleque mais crocante, use menos leite condensado.
• Pode acrescentar uma pitada de sal para realçar o sabor do amendoim.
• Guarde em pote fechado por até 7 dias.